为全面提高学员专业技能和综合保障能力，中式烹调师（中级）技能培训班于2023年4月在泉州轻工职业学院顺利开班，37名学员参加了本期培训。

  培训班除了教会学员们熟练掌握刀工、火候、配料、烹饪等一些基本技能以外，还注重传授闽南饮食文化、食品安全与营养知识等，努力把学员们培养成合格的中式烹调师。

刘锦榆老师做教学演示

学员实操演练

学员们展示培训成果